Um dieses Thema dann mal aufzulösen:
Der Fehler ist gefunden, es war tatsächlich ein Kabelbruch 
Der Wassertemperatursensor war i.O., das angeschlossene Kabel nicht.
Wurde von Ansaugbrücke (def. Motorknochen) gekappt.
Jetzt läuft der Mini wieder super...
...und der Marco freut sich `nen Knopf an die Backe 
Vielen Dank an ALLE die sich hier um eine Lösung bemüht haben :thumpsup:
Gruß, Marco