hey ho...
ich habe mich auf wunsch meiner mama an die arbeit gemacht eine Jerk Tonne zu bauen.
Jerk..!??! was ist das würden sich jetzt manche fragen. das ist ganz einfach zu erklären- Jerk-Chicken ist scharfes gut schmeckendes hühnchen welches gegrillt und gleichzeitig geräuchert wird, nachdem es schön eingelegt wurde. Es ist eine jamaikanische grill spezialität. also richtig lecker!!!!
dieses hühnchen schmeckt aber auf dem normalo grill einfach ned so gut, als wenn es grillgeräuchert wird. dazu brauch man aber einen speziellen grill, den ich mir jetzt aus einem alten Fass zusammenbrate. das fass ist ein alter behälter für bremsenreiniger, also gut sauberzukriegen, da das zeuch schnell verdunstet und auch gut ausbrennt.
zunächst habe ich mir ein Fass besorgt und ein altes grillgestell.
dieses gestell habe ich dann so bearbeitet, dass das fass nachher hineinpasst.
dann habe ich das fass halbiert und mir schon die randbleche, die das ganze nachher etwas abdichten sollen zurechtgezeichnet. jetzt ist wieder mittagspause und ich nutze die zeit um scharniere zu suchen, damit man den grill nachher auch gescheit aufklappen kann.
erste bilder: