beide Begriffe sind okay, laut Duden. Meist wird aber wohl der Begriff Restauration benutzt, weil es auch internationaler ist (engl.: restoration usw.).
Die Endungen -ation und -ierung sind laut Fremdwörterbuch oft konkurrierende Endungen von Substantiven, die von auf -ieren endenden Verben abgeleitet sind. Also kann man beides gleichermaßen benutzen.
Ich find Restauration vom Sprachklang her schöner.
Hört sich nicht so "gestolpert" an.
Ist aber nur mein subjektiver Eindruck 
Gruß,
Jan
mir gefaellt "Restaurant" am besten... 
nee mal im ernst. wie kommt es, dass diese beiden dinge offenbar den gleichen wortstamm haben??
Vieleicht durch die Wiedervereinigung!?
Der Große Duden sagt folgendes:
Restaurant (lat., franz.): Gaststätte
Restaurateur (franz.): Gastwirt, Wirt
Restaurator (lat.): Wiederhersteller
Restauration (lat.): Wiederherstellung
Restauration (lat. -> franz.): Gaststätte
restaurieren (lat.): wiederherstellen, ausbessern, aber auch: sich erholen, erfrischen
Wer hat's versaut? Die Franzosen!
In der Schweiz kann man an der Fachhochschule "Restauration-Konservation" studieren. Würde also auch das Wort "Restauration" gebrauchen.
Zitat von MinifahrerWer hat's versaut? Die Franzosen!
Und wir stehen dazu, jipiiiieeee *gröhl und Auto abfackel* 
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