Temperaturfühler defekt?

Hab ein kleines Problem mit meinem Kleinen.
Ab und zu bei der Fahrt ob Motor warm oder kalt fängt mein Mini an kein Gas mehr anzunehmen. Muss die Kupplung treten damit er sich grad noch so bein 500 Umdrehungen fängt. Dann blubert er vor sich hin und rußt sehr stark. Fängt sich aber nach ein zwei minuten wieder.
Nervt gewaltig, nach dem Zehnten mal ist mir aufgefallen, dass die Temperaturanzeige parallel zum stottern ausfällt. Fängt sie sich wieder ist das Stottern gegessen.
Also die Frage: Wird der Motor über den Wasser Fühler geregelt oder handelt es sich generell um Elektrik Probleme? Ich denke, dass der Motor denkt er ist zu kalt und das Gemisch überfettet.
Ach ja, der kompette Rest der Elektrik fuktioniert ohne Fehler, also kein Totalausfall.

Wer weiß mehr?

wo sitzt der bei meinen Mini, komme erst im dunkeln von der Arbeit. Ist immer sch... mit taschenlampe. Was ist das für ein Fühler der von forne gesehen links unten im Block sitzt? Eine Leitung.

Werd ich dann mal kontrolieren, mal hab ich ne Woche ruhe dann haste es drei mal pro Fahrt. Echt extrem lästig!

Die Frage ist jetzt, da es meinem alten Auto vom fahren her egal war ob Wassertemperaturfühler angeschlossen oder nicht, ob ein defekter Fühler einen solche totalausfall überhaupt hervorrufen kann. Meinem alten Auto ist es egal gewesen ob er angeschlossen war oder nicht. War lediglich für die Anzeige. Hatte demnach noch einen Fühler mehr. Übernimmt der Fühler im Mini beide funktionen?
mfg